Краб

Утиная ножка конфи

С кремом из печёной тыквы и брусничным соусом.

Стейк из лосося

С соусом терияки с имбирём, чёрный рис с пармезаном.

Говяжьи щечки

С картофельным пюре и вешенками, под соусом чимичурри.